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喜糖在旧时婚礼中，作为婆家定礼中的六色礼或十二色礼之一，新娘上车轿的时候，新郎新娘入洞房的时候，都要撒喜糖，让大家一起分享甜蜜美好。传统婚礼中的喜糖分为四个品种，称为“四色喜糖”，包括冰糖、冬瓜糖、橘糖和龙眼，象征四季分明、甜甜蜜蜜、白头偕老。
椰子是海南乃至华南一带婚嫁习俗中不可或缺的头号吉祥信物，红糖谁家好，身为喜庆传递大使的椰糖是喜糖的上上---。香浓甜美的椰子口味喜糖，在海南婚庆市场非常受消费者欢迎。
一些用于西餐的调味品，如蛋黄酱、番茄酱、蘑菇酱等，红糖，糖可以使这些制品“软化”，减弱酸味，使其风味调和。对乳制品，红糖的牌子，如牛奶冰淇淋，加糖后可使其变得膨松，增加甜味、改进质地；在炼乳中， 糖可用作防腐剂，防止霉菌和微生物的滋长。制造各类糖果更是少不了糖，由于蔗糖纯净、甜蜜、易溶、易调色、易结晶，这些物理性质都非常有利于糖果加工。
原料处理间----设有蔗刀机、撕裂机、输送带、吸铁器、吊车等。将甘蔗撕裂成丝状的甘蔗，抚顺红糖，为提高压榨生产的能力和抽出率创造有利条件。工作原理：喂蔗台送给甘蔗经过蔗刀机或撕裂机破碎以后，在送往第二条链板输送机前，利用高度差进行了翻转蔗层，再次经撕裂机破碎成为较均匀的丝条状蔗丝。为了---压榨机的安全，在蔗丝送往榨机过程经过了除铁设置吸铁器除铁。
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